Đá mài kim cương là đá mài bén dao cụ tốt nhất trên thị trường, đá mài kim cương cho bề mặt lưỡi sắc đều trên bề mặt dao và duy trì được bề mặt đá phẳng trong thời gia rất dài so sánh với đá mài dầu và mài nước truyền thống.
Đá mài kim cương có thể sử dụng trong điều kiện ướt hoặc khô, nên là lựa chọn tốt trong điều kiện mài dao không thể sử dụng nước hay dầu. Mặc dù là dòng đá mài mắc nhất thị trường, đá mài kim cương có tuổi thọ lâu nhất và về chi phí lâu dài, đá mài kim cương có thể có chi phí hiệu quả hơn các loại đá mài dầu và đá mài nước truyền thống. Đá mài kim cương lý tưởng để mài bén các loại dao cụ lớn và nhỏ, mài bén hay hoàn thiện bề mặt lưỡi cắt.