Sau khi mài bén bằng đá mài Shapton độ mịn medium, các hạt mài vẫn còn bám lại trên bề mặt lưỡi và tay của người mài, chính những hạt mài của đá mài độ mịn medium là nguyên nhân gây ra các vết xước trên bề mặt lưỡi.
Đối với việc mài bén các loại dao cụ, kéo, và các dụng cụ gia đình hay nhà bếp sắc nhọn, có ba loại đá mài bén dao cụ phổ biến là đá mài dầu, đá mài nước và đá mài kim cương. Mỗi loại đá bén dao cụ này có ưu điểm riêng ...