Sự thành công của Edge Pro bắt đầu từ câu chuyện đầy cuốn hút của BEN DALE – Chủ tịch công ty Edge Pro.
Ông đã tự chế tạo dụng cụ mài dao của riêng mình. Trong khoảng thời gian 10 năm, ông đã chế tạo 100 nguyên mẫu và mài hơn 100.000 con dao khác nhau. Cha ông đã dạy ông mài dao và ông luôn bị cuốn hút bởi công việc này. Đồng nghiệp của ông đã phát hiện ra tài năng của ông nên họ luôn tìm đến ông để nhờ mài dao, cho dù là đang làm việc trong cửa hàng nội thất hay nhà hàng.
Một đêm vào năm 1982, ông đang mài dao cho bạn là chủ một nhà hàng. Khi ông đang làm việc thì ông Jon Rowley đến giao cá. Ông ấy nói: “ Nếu anh đến mài dao cho tôi mỗi tuần một lần, thì tôi sẽ giới thiệu cho anh tất cả những khách hàng mà tôi biết”. Vì vậy ông ấy và Jon Rowley đã hợp tác để kinh doanh mài dao. Nhưng mài dao bằng tay quá chậm. Ông bắt đầu nghiên cứu hệ thống mài dao tốt hơn. Trong nhiều năm, ông tiếp tục mài dao và thiết kế hệ thống mài dao để đạt đến một trình độ nhất định. Khi ông đã hoàn thiện những viên đá mài dao, hệ thống mài Edge Pro đã ra đời - để đáp ứng nhu cầu của khách hàng trên toàn cầu